Trabajo parcial 1

La conciencia social ¿Se aprende con el ejemplo?

Mónica Cruz Morán

Resumen

Es importante concientizar a los jóvenes para que no se pierdan los valores éticos por la gloria del éxito, inculcarles el respeto a sus profesores, padres y sobre todo a los adultos mayores así como evitar el plagio, la deshonestidad y practicar día con día la tolerancia.

Introducción

El tiempo no se detiene, sigue su marcha indómita, segundo a segundo, día a día comienza la formación de nuevas generaciones y esta en específico la generación de principio de siglo XXI es egocéntrica, su cultura es egoísta se consideran el centro del universo, eso es lo que se les enseña ¿Para esto reciben una educación? En donde, en la escuela, el hogar, en la vida misma y la comunicación por consiguiente no la pueden comprender sin el uso del celular, del Internet, del iphone condicionalmente sin estas herramientas la vida es imposible para ellos, pero y los valores, la ética, la moral donde quedó el respeto a los adultos, a sus profesores en especial a sus padres, en que parte del camino se perdió, la ética, los valores son muy parecidas y se entrelazan pero no son lo mismo

La comprensión

No es lo mismo ser tolerante que comprensivo los valores se deben de anteponer ante todo y ¿Dónde se dan esos valores? En el seno familiar, en ese núcleo tan importante para la sociedad, no hablemos de la familia como algo integrado por papá, mamá, hermanos porque en la actualidad vivimos en una sociedad en donde ese núcleo cada día es más difícil de sostener, de encontrar. El seno familiar puede ser constituido por abuelos, tíos, primos en fin por las personas con quien cohabitan. La familia debe de ser considerada como la célula de la sociedad y en ella se deben transmitir los valores, los códigos de ética y la moral.

Edgar Morín menciona en Los siete saberes necesarios para la educación del futuro que “El egocentrismo se amplia con el abandono de la disciplina y las obligaciones que anteriormente hacía renunciar a los deseos individuales cuando se oponían a los de los parientes o cónyuges” y desde mi punto de vista yo coincido con el en lo referente al mundo de los universitarios se han corrompido, por una aumento de su “Yo” para buscar y obtener la consagración y la gloria, no importando lo que se tenga que hacer o realizar, llegando al plagio intelectual.

Los niños y los adolescentes en las aulas están retomando la materia de civismo y oportunamente la de ética, porque al llegar a cursos sus estudios universitarios no saben aplicarla en el salón de clases ni en la vida misma.

En mi ámbito familiar ostento la dicha de ser mamá de dos niñas (una joven entrando a la pre adolescencia y la otra en quinto año de primaria), al realizar en una de tantas tardes sus deberes escolares y yo los míos me preguntaron ¿Mamá que lees? Yo conteste unas lecturas sobre compresión, ética y plagio, que grata sorpresa me dio la vida; la más pequeña estaba ilustrando un resumen llamado mi vida en sociedad y los valores en ella y la mayor su deberes académicos consistían en elaborar un ensayo (sí ella también tenía que elaborar uno) concerniente a la lectura de un libro llamado Ética para Pancho (al recate de los valores de los jóvenes) cuyo autor es Miguel Camarena Laredo, las dos me contestaron ¡Mamá te ayudamos con tu tarea! También a ti te lo enseñan en cuanto terminemos te auxiliamos. En ese preciso instante, entendí la comprensión como la describe Edgar Morín (1999) “La comprensión humana sobrepasa la explicación, es desinteresada”.


Plagio

El plagio es una cuestión de principios tanto morales como éticos, el plagio comienza desde muy temprana edad en las aulas fomentado por el educador hacia el educando; al elaborar resúmenes y no dar crédito al libro donde se obtuvo comienza el plagio mismo sin saberlo es necesario ¿Pensaran los profesores? El libro lo utilizamos todo el año, no es necesario elaborar la ficha cada vez que se utiliza pero sí sería de utilidad implementar su elaboración, porque en este momento en donde los niños son como esponjitas que absorben todo para bien o para mal, el uso de las citas en sus resúmenes permitiría que ellos mismos razonen que cada letra escrita en algún lado, ya sea un libro, una pagina electrónica, articulo, canción musical, cinta cinematográfica pertenecen a alguien y ese alguien nos permite gozar del mismo pero no nos da derecho a robarnos su idea, a plagiarla.

El plagio intelectual como lo menciona Raúl Rojas Soriano en la Formación de investigadores educativos en el capitulo XVII “Puede conducir a serios problemas tanto de mérito académico como de carácter legal ya que el autor a quien se plagia sus ideas o aportaciones puede entablar una demanda” y coincido con el autor que esto al ser de carácter legal se convierte en un delito aun sí este se realiza por desconocimiento del mismo.

Como no quiero caer en el plagio; me es muy grato compartirles lo siguiente en la escuela donde mi hija realiza su educación primaria, su profesora la Maestra María del Carmen Castañeda esta enseñándoles a sus alumnos el uso de fichas bibliográficas de sus libros de lectura, además de fomentar el asistir a las bibliotecas publicas para que ellos se den cuenta de que existen una infinidad de


Libros y todos ellos tienen autor, es decir son dueños de sus ideas y no solo con apretar un botón aparecen paginas electrónicas en donde leen, copian y pegan aunque son de dominio publico pertenecen a alguien y ese alguien tiene el derecho de autor.

Tolerancia

El practicar la verdadera tolerancia es una virtud, nos precisa a aceptar las ideas de los demás aunque estas no sean de nuestro agrado o no sean parte de nuestra convicción.
Edgar Morín (1999) señala que “existen cuatro grados de tolerancia el primero, expresado por Voltaire nos obliga a respetar el derecho de proferir un propósito que nos parece innoble, se trata de evitar que impongamos nuestra voluntad”. La tolerancia es un valor que debemos poner en practica todos los días, no podemos imponer nuestra voluntad debemos aceptar las opiniones de los demás, en las creencias tanto políticas como religiosas deberá existir un respeto por mis pensamientos y yo debo respetar el pensamiento de los demás por lo que esto deberá darse de manera bidireccional, probablemente discerniré con algunas ideas pero asumiré un compromiso con la tolerancia.

Conclusiones

Antes de finalizar quisiera realizar unas reflexiones acerca de mi ámbito profesional, Rojas (1992) menciona lo siguiente “El hecho de plagiarse los planteamientos del autor constituye un acto de deshonestidad intelectual”. Si nosotros como académicos respetamos al citar la fuente ya sea en una ponencia, en un trabajo, discurso o investigación y se lo inculcamos a nuestros alumnos, a nuestros hijos como es mi caso estaremos colocando los primeros cimientos para realizar un trabajo mejor y no solamente con respeto al plagio intelectual, a la tolerancia sino a la vida misma predicando con lo más valioso que tenemos el ejemplo.

Referencias bibliográficas

1. Carmena, Laredo, Miguel. Ética para Pancho, Editorial Diana Segunda Edición.

2. Rojas, Soriano, Raúl (1992) Formación de investigadores educativos. México: Plaza y Valdés. Capitulo XVII “El plagio en el trabajo científico”.

3.- Morín, Edgar. (1999) Los siete saberes necesarios para la educación del futuro. UNESCO, Librería El Correo de la UNESCO. Prologo, Capitulo VI “Enseñar la comprensión” y el capitulo VII “La ética del género humano”.

sesion 1 del modulo de investigación

Entre todos los participantes de la sede Puente, Ilce llegamos a los siguientes acuerdos

PRIMERO:Trabajamos todos juntos y realizamos un cuadro para poder ver en que competencias estábamos más fuertes y en cuales más débiles, por ejemplo señalamos que elConocimiento( saber) lo más fuerte fue el uso de la tecnología en la investigación como ejemplo; Aprendimos el uso de los metabuscadores.Habilidades: aplicación de las herramientas del Internet, respetar la autoría.Actitudes: perder el miedo a lo nuevo, tener disposición para lo nuevo, tolerancia a la frustración.Conocimiento: escritura.Habilidades ( Saber hacer): aprender a escribir, a leer a redactar, etc.Actitudes (Saber ser): disposición de aprender, perseveranciaConocimiento: estudio independienteHabilidades: organizar y planear las actividades y el tiempo.Actitudes: tolerancia y disposición de organizar.

SEGUNDO : casi todos coincidimos en lo fuerte, pero como en todo las debilidades son lo más dificili de aceptar y por lo tanto cada uno lo escribiria, En mi caso el redactar, el uso correcto de la ortografia ( los acentos) además del uso del estilo gramatical y la organización, porque soy un poco desordenada pero con esfuerzo mis debilidades las convertire en mi mejor aliada.

sesion 3

Este trabajo lo realizamos antes de la telesesión y los que participamos en ella somos:

• Leticia Cruz
• Amado Contreras
• Joselyn Diaz
• Edgar Zamora
• María Helena Flores
• Adriana Guadarrama
• Mónica Cruz

CODIGO DE ÉTICA

1. Respetar las ideas de los demás, citando de manera correcta.
2. Respetar la confindencialidad de los datos sin alterar los resultados por conveniencia o beneficio propio.
3. Respetar la identidad del informante en el caso de solicitar anonimato.
4. No modificar conclusiones por intereses propios.
5. Leer e informarme antes de construir.
6. Plantear el objetivo claramente y delimitar la investigación sin modificarla.
7. No elaborar instrumentos de captación de la información de forma tendenciosa con el proposito de obtener resultados esperados.
8. Conocer el estado del arte en torno al tema de investigaión.
9. Realizar investigaciones que no atenten con la dignidad de las personas.

Trabajo realizado despues de la telesesión, los integrantes somos las misma personas que lo hicimos antes de la telesesión

Reflexión en torno a las siguientes preguntas.

1.- ¿Cuáles fueron los aspectos más significativos de la telesesión de hoy?

Consideramos que los aspectos más significativos fueron:El profesor investigador y el profesor técnico ya que basándonos en nuestra práctica como docentes es recomendable ser parte de los profesores investigadores ya que buscan nuevas formas de mejorar el proceso de enseñanza- aprendizaje y se adaptan de acuerdo a las necesidades educativas, sin perder de vista el objetivo de enseñanza.Otro aspecto que nos llamo mucho la atención es la interacción que existe de forma deductiva e inductiva.

2.- ¿Cómo puedo aplicar estos temas a mi quehacer profesional específico y a mi labor como investigador?

Tratar de ser profesores investigadores para mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje.La interdisciplinarieda y la transdiciplinariedad son aspectos indispensables que debemos de tomar en cuenta al momento de investigar.

3.-Comentar algunas experiencias en donde se plasme la idea de complejidad, incertidumbre, interdisciplinariedad y transdiciplinariedad:

Después de una breve discusión coincidimos en que un buen ejemplo en el ámbito educativo sería el poder determinar por qué un alumno tiene mala conducta en el salón de clase o un bajo rendimiento escolar ya que aquí van a entrar en juego muchas variables que tendremos que tomar en cuenta para que nuestra investigación nos lleve a resultados confiables y así poder realizar cambios que ayuden al alumno a mejorar su conducta o aumentar su aprovechamiento escolar.

REALIZAMOS UNA LECTURA

Primero realizamos una lectura llamada " La transdiciplinariedad. Más alla de los conceptos, la dialéctica" cuyo autor es Peñuela,L.A y despues respondimos unos cuestionamientos:

1. ¿Cualés son, de acuerdo con el autor los dos caminos para explicar el origen del concepto de interdisciplinariedad?

El primer camino e realiza un recoorido historico, buscando la esencia de concepto ( interdisciplinariedad), en 1637 al publicarse la obra de Descartes " El discurso del método" comienza una escisión estructural y fundamental en el pensamiento occidental con dos terminos : res cogitans (cosa que piensa) y res extensa ( cosa medible), en otras palabras en la división entre sujeto y objeto.

El segundo camino es donde se comienza atrabajar el concepto interdisciplionariedad, tiene sus primeros origenes apartir de 1a. Guerra Mundial hasta la decada de los 30 y se caracteriza por realizar esfuerzos aislados que aunque fueron importantes, no tuvierón eco en la comunidad académica, no fue sino durante la Segunda Guerra Mundial donde el mundo inicio relaciones de cooperación en diferentes áreas ( económicas, politicas; cientifico-culturales) aunque en un principio fueron bilaterales , con la creación de la UNESCO se da inicio la cooperación a nivel internacional.

sesion 2

Nuestro trabajo realizado despues de la telesesión por :

• Leticia Cruz
• Amado Contreras
• María Helena Guadarrama
• Adriana Guadarrama
• Mónica Cruz

Es el siguiente:

¿Cuáles fueron los aspectos más significativos de la telesesión de hoy?

Los elementos más significativos fueron la definición de la ética y los elementos que la conforman, los aspectos éticos a considerar en la investigación y la investigación éticamente conformada.

¿ Cuáles son los aspectos básicos para adquirir un compromiso ético como investigador?

• El manejo de las fuentes de consulta
• Claridad de los objetivos de la investigación
• Transparencia de los datos obtenidos
• Profundidad en el desarrollo del tema

¿ Cuál es el compromiso ético especifico que se adquiere en la investigación en ciencias sociales?

Respetar la veracidad de los datos obtenidos, aunque estos no nos favorezcan, tratar a las personas no como objetos de trabajo sino como sujetos con dignidad

¿ Porque la ética sigue teniendo la actualidad en la sociedad de la información que estamos viviendo?

Es una necesidad para regular las conductas del ser humano y mejorar la convivencia de las sociedades

¿ Cómo podrían mejorar la vivencia de la ética en su lugar de trabajo?

A través de la praxis con base en el pensar, hacer y decir congruentemente

glosario modulo de investigación

metodología: Parte de lo lógica que estudia los métodos de las distintas ciencias. Conjunto de métodos que se siguen en una investigación científica o en una exposición doctrinal.

Transversalidad: Que se halla o se extiende atravesado de un laqdo a otro. Que se aparta o desvía de la dirección principal o recta.

Interdisciplinariedad:

Transdisciplinaridad:

OBESIDAD

Estoy estudiando el propedeutico en la Maestria de Comunicaciones y Tecnologias Educativas, una de nuestras actividades es la realización de un ensayo, y este es el mio, desarrollamos competencias y más especificamente en el pensamiento critico fuerte encontramos la valentía y en este momento es lo que necesito.

La obesidad, un riesgo para nuestra salud


Resumen

Décadas atrás no nos imaginábamos que tendríamos problemas de salud severos por algunos trastornos alimenticios, entre ellos la obesidad, la cuál es ya un problema de salud en México y no solo un problema estético, la falta de una nutrición adecuada o el realizar poca actividad física tiene como consecuencia enfermedades tan severas como la diabetes o la hipertensión.

Introducción

En épocas pasadas ser gordito significaba tener un nivel social alto, pertenecer a la nobleza, ser una persona saludable, un niño gordito era una niño sano, ¿Como cambian las cosas con el paso del tiempo? En la actualidad sabemos que ser gordito no es solo por comer mucho , puede ser originado por causas hereditarias o por alguna enfermedad sistémica, por los hábitos alimenticios, o simplemente por no realizar actividad física, en fin lo que nos interesa no estar “gordo” o “flaco” (obeso o anoréxico) sino estar saludable tanto física como mentalmente.


¿Qué es la obesidad?

La obesidad se define como la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, esta puede ser clasificada de dos formas, la primera como leve, moderada o severa y la segunda como tipo I, II o III.

La obesidad leve es cuando excede del 20 al 40% de sobrepeso, moderada del 41 al 100% de sobrepeso o grave más del 100% de sobrepeso todo basado en el estándar peso/ estatura ( Berkow,2001). La otra clasificación mencionada por Mohán (2005) es la siguiente: la obesidad se observa en tres tipos: tipo I (peso superior a 30-34.9 de IMC), tipo II (35-39.9 de IMC) y el tipo III (mayor a 40)


¿Por qué nos volvemos gorditos?

El porque nos volvemos gorditos, (yo me incluyó), es muy fácil de determinar, les
voy a dar un ejemplo: todos los lunes comenzaremos una dieta y por lo consiguiente el sábado y domingo comemos de todo porque durante “mucho tiempo” no lo volveremos a comer y pasa el lunes, el lunes de la siguiente semana, el lunes del mes que entra y la dieta o régimen alimenticio al que nos someteremos nunca llega, pero las despedidas de cada fin de semana no terminan.

Si no nos ejercitamos, es otra manera de provocar aumento de peso, pero porque no lo realizamos también es fácil de determinar; pagar un gimnasio o una clase de aerobics, Pilates, zumba (tan de moda en este momento) o nadar imposible nuestro presupuesto no nos alcanza o el horario no es el que conviene a mis intereses o estamos extenuados con el trabajo, los hijos, el esposo o la labores domesticas.
Consecuencias de la obesidad

La obesidad puede degenerar en riesgos importantes para la salud, el Dr. Bruce Silverbeg (2008 )afirma “ Las enfermedades cardiacas son la consecuencia más conocida del sobrepeso” el corazón debe esforzarse más para poder hacer circular la sangre en nuestro cuerpo, por lo que aumenta la presión sanguínea ( en este momento comienzan los problemas de hipertensión) y todo en conjunto dan origen a una insuficiencia cardiaca que desencadena una ataque cardiaco (infarto) o un derrame cerebral, que en el mejor de los casos ocasiona la muerte, pero si esto no sucediera podrían quedar los pacientes con daño cerebral severo presentando una parálisis de todo su cuerpo ( apoplejía), y también aumenta el riesgo de manera considerable de padecer diabetes, entre otras enfermedades.

¿Cómo podemos saber si somos obesos o solo estamos pasados de peso?

De acuerdo a Mohan (2005) “nuestro organismo esta compuesto por un 70% de agua y el 30 % restante es de grasa, proteína e hidratos de carbono, además de vitaminas y minerales”, cuando nuestro cuerpo comienza a llenarse de grasa, comienza el sobrepeso y si este no se detiene surgirá invariablemente la obesidad, no es lo mismo tener unos 4 o 5 kilitos de más que tener 20 kilitos y cansarnos porque subimos una escalera o caminamos una cuadra y comenzamos a sofocarnos

El nutriólogo, el medico báriatra o un medico familiar podrán determinar el grado de grasa corporal en nuestro cuerpo, por medio de graficas, aparatos que miden la grasa o realizando fórmulas matemáticas, como nosotros no tenemos la aparatología adecuada entonces la podemos obtener de dos maneras fáciles y sencillas, la primera será medir la circunferencia de nuestra cintura en centímetros ayudándonos por medio de una cinta métrica, las medidas en hombres y mujeres son distintas; de acuerdo con la Secretaria de Salud, la circunferencia de un hombre debe de ser menor de 90 centímetros y la de la mujer menor a 80 centímetros esto es muy fácil de detectar, se puede observar el cuerpo como si fuese un gran manzana.
¿Qué consecuencias presentará nuestra salud si mide nuestra cintura más de 90c.m. en hombres y 80c.m en mujeres?

Cuando sobrepasamos este rango y en los casos donde se presenta localizada la obesidad abdominal es muy peligrosa porque se acumula tejido adiposo alrededor de algunos de los principales órganos del cuerpo, esto promueve; alteraciones del colesterol total (baja el bueno y sube el malo), aumentan los triglicéridos (pudiendo desencadenar una pancreatitis en donde solo sobreviven 1 de cada 10), provoca resistencia a la insulina, aumenta el riesgo de padecer diabetes, sube la tensión arterial, entre otras cosas. Así pues, la obesidad abdominal incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.


¿Por que nos preocupa la obesidad y no nos ocupamos?

En la actualidad vivimos una vida deprisa, no nos detenemos ni siquiera a comer o si lo hacemos preferimos alimentos que ya estén preparados. De acuerdo a Carlos Petrini (2007 ) “para muchas personas los alimentos son un mero carburante, para que funcione la máquina”, por eso comenzó un movimiento llamado Slow Food que “empezó como un grupo que elogiaba la buena mesa y se ha convertido en un movimiento que defiende la gastronomía ecológica” y nosotros porque no defendemos nuestra comida.
Antes se le llamaba tentempié; ahora los doctores le denominan colación a comer entre comidas, y ¿Que comíamos? Tacos, quesadillas, tamales, atole, pero al llegar a casa a comer se incluían frijoles (altos en fibra) verduras como el jitomate, la zanahoria, la calabaza, pepino, chile, etc. Así como carne, pollo o pescado en fin nuestro país es tan variado en su comida que no comprendo el afán de imitar lo que nos perjudica y tampoco podemos dejar de mencionar las frutas como la manzana, naranja, papaya, melón, toronja, plátanos, ciruelas, como postre o en agua de frutas en fin llego el momento de hacernos una pregunta ¿Sí, nuestra comida es tan variada, porque solo queremos comer comida chatarra? ¿A caso como siempre solo imitamos lo malo, lo que trastorna nuestra salud?
En la actualidad el alimento preferido de nuestros hijos es la pizza de peperoni, las hamburguesas, los nuggets, el helado de chocolate, refresco de cola para beber, etc. En que momento se perdió el gusto por un guisado elaborado por las manos de mamá, que saludable era tomar un vaso con agua de limón endulzado por azúcar morena, sin preocuparnos si será azúcar refinada, fructuosa, splenda o que tipo de agua será, baja en sodio o que no contenga nada como lo menciona un comercial televisivo.

¿Por qué es un padecimiento actual?

Es un padecimiento que esta en boga, ya que el uso de tecnología ( pasar la mayor parte del tiempo sentados frente a una computadora o jugando con algún videojuego) , la comida chatarra o la comida rápida también llamada”fast food”, la falta de ejercicio, el tratar de facilitarnos la vida ha desencadenado problemas de salud tan severos como el que México se encuentre en un segundo lugar de obesidad mundial, es tanta la preocupación del Gobierno que ha instaurado por medio del Seguro Social, el PREVENIMSS para ayudar a sus derechohabientes ha combatir esta enfermedad así como el ISSSTE otorga consultas con nutriólogos(previamente se debe acudir con el medico familiar) para enseñarnos a nutrirnos adecuadamente.
Lo que podemos hacer

Podríamos escribir y escribir sobre las consecuencias, pero lo mejor será enfrentar a la obesidad y sus secuelas con conocimiento y porque no con valentía, el adquirir nuevos hábitos es una tarea difícil, pero no imposible, esto es un proceso en donde no se puede ir solo, por este camino debemos apoyarnos en nuestro entorno familiar y si por desgracia no contamos con ellos, podemos sustentarnos en nuestros amigos, doctores, o porque no acudir a Comedores Compulsivos Anónimos, donde nos ayudaran a cumplir nuestra meta más próxima, tener una salud adecuada y peso saludable, no exponernos a dietas milagrosas donde sin esfuerzo se bajara de peso o exponernos en un programa de televisión, donde humillan o denigran a las personas por su sobrepeso ( obesidad), además es recomendable acudir a recibir terapia psicológica la cual nos ayudara a determinar las causas probables del aumento de peso, como pudiera ser la depresión o el estrés.

El ejercicio es de suma importancia no es necesario inscribirte a un gimnasio, solo necesitas fuerza de voluntad proponte caminar primero 10 minutos y poco a poco ir aumentando los minutos hasta complementar 30, si tienes coche estaciónalo un poco más lejos del sitio al que te diriges y con eso ganarás al caminar , si tú oficina se encuentra en el piso tres y subes por medio del elevador, piénsalo un poco y llega a ella por la escalera y con cada esfuerzo extra que realices el beneficiado serás tú, y si puedes compartir con tu familia una suculenta comida o una deliciosa merienda sin prisas tú salud te lo agradecerá.

Referencias

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http://www.centrodeapoyoapa.org/articulos/articulo.php?id=106


Rodríguez, R. (2007). Llama salud a disminuir consumo de Coca Cola zero. Recuperado el día 21 de mayo de 2008, de:
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Carrión, M.,Flores, M., Espinosa, J., et al. (2007). Obesidad un problema de salud pública. Recuperado el 23 de mayo de 2008, de:
http://www.e-mexico.gob.mx/wb2/eMex/eMex_Obesidad_un_problema_de_salud_publica

Berkow, R., Brees, M.D. & Fletcher, M.B. (2001). Manual Merck. Editorial Océano. (4ª. ed.)


Mohan, K, Escott, S. Nutrición y Dietoterapia de Krause. (2005)Editorial McGraw-Hill Interamericana. (9a. ed. )
Cassany, D. (2007). Afilar el lapicero. Barcelona: Anagrama. pp. 67-78.
Sánchez, J. (2007). Saber escribir. México: Aguilar. pp. 440-447.
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Silverbeg, B (2008) Salud mental. Lehig Valley Hospital org. Recuperado el 5 de junio de 2008 de:
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Contreras, J. La obesidad, una perspectiva cultural. Recuperado el 31 de mayo de 2008 de:
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Carlo Petrini: "Buscamos la felicidad en el exceso y acabamos tirando la comida", recuperado el 17 de febrero de 2007 de: http://www.press.slowfood.it/press/ita/leggi.lasso?cod=3E6E345B02c901D85DgHY2EE7C52&ln=es
Serafín, Ma Teresa (1996).Como redactar un tema, Didáctica de la escritura, México: Paidos, 1996.pp 210 a 217.